الدقيق الفضى

دقيق الفضي يحتوي على نسب بروتين عالية ومعالج ليكون مثالي للمخبوزات مثل الباتيه و الكايزر
موصفات أساسى
Moisture (%) 14% max
Protein (%) 11.2-11.8 %
Wet Gluten (%) 30 Min
Ash (%) 0.56MAX
Package 50Kg PP Bags

الدقيق الفضى