تنتج مطاحن الندى حوالي 11 نوع من الدقيق، دقيق القمح استخلاص 72% وبنسب جلوتين مختلفة تناسب صناعات وتطبيقات عدة كالخبز الأبيض والمخبوزات والمعجنات والبسكوت والمكرونة والحلويات الغربية، وكذلك النخالة الناعمة والنخالة الخشنة ودقيق سيمولينا، بمواصفات خاصة حسب طلب العميل